Totilla de espinaca horno grill-Tortilla de papas, pollo y espinacas

Tortilla de espinaca horno- grill

receta de totilla de espinaca horno grill /
Como hacer totilla de espinaca horno grill.

espinacas papas, pollo y espinaca¿Cómo preparar Tortilla de papas, pollo y espinacas?, a continuación te enseñaremos a preparar la receta de .
Tortilla de papas, pollo y espinacas

  1. 600gr de papas sin pelar cortadas en rodajas
    Aceite para freír
    1 pollo pequeño asado a la barbacoa
    500gr de hojas de espinacas inglesas sin tallos
    125gr de queso feta desmenuzado
    50gr de parmesano rallado
    15gr de hojas de albahaca picadas
    10 huevos poco batidos
    12 tomates semisecos en cuartos

Preparación:
Precaliente el horno a 180ºc. Ponga las rodajas de papa en una fuente refractaria engrasada, píntelas con aceite de oliva y hornéelas por 30 minutos, o hasta que estén cocidas. Deles vuelta una o dos veces durante la cocción. Deje que se enfríen.

Retire la piel del pollo, separe la carne de los huesos y córtela en trozos grandes.

Lave la espinaca, póngalas en una cacerola grande, tápelas y hiérvalas 2 minutos para que se marchiten un poco. Escúrralas, deje que se enfríen, estrújelos para eliminar el agua y píquelas.

Mézclelas con el pollo y añada el feta, el parmesano y la albahaca. Sazónelo con sal y pimenta.
Unte una sartén antiadherente de 24cm de diámetro con un poco de aceite. Disponga la mitad de las rodajas de papa en la base y reparta la mitad de la mezcla del pollo por encima. Repita las capas con el resto de los ingredientes, sazone los huevos y viértalos sobre la superficie. Disponga los tomates encima.

Cuézalo a fuego lento por 25 minutos, o hasta que el centro este casi cuajado, con cuidado de que no se queme la base. Caliente la tortilla 7 minutos bajo el grill precalentado, o hasta que este cuajada. Córtela en triángulos y sírvala.

Y a disfrutar de una deliciosas comida que harás llenar de sabor el paladar de tus invitado.

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